Oiasso Tempranillo
29,80€ 25,90€
Variedades: 100% Tempranillo.
Añada: 2015
10m barrica roble francés y americano
Botella de 0,75 litros
Vino de Viñedos Singulares
Edición Limitada
Elaboración
De nuestro viñedo más antiguo de la variedad reina de la Denominación de Origen Calificada Rioja y bajo las más estrictas de las condiciones climatológicas, el secano, obtenemos las mejores uvas de tempranillo ecológico para el modelado de este vino. Cuidando y criando cada uno de los racimos se obtienen unas uvas de excelente calidad que, tras una óptima maduración, son vendimiadas de forma cuidadosa y meticulosa. Una vez en la bodega se usan todos los medios para su correcta elaboración. Una fermentación lenta y controlada hace aflorar todos los aromas enfrascados en cada una de las bayas. Una lenta crianza en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) potencia y realza el carácter de este vino. La crianza en botella hace a este vino sedoso, agradable y especial. Listo para consumir o guardar y observar muy de cerca esa lenta evolución.
Cata
Fase visual: Púrpura intenso de capa media alta, limpio y brillante con irisaciones azuladas típicas de la variedad que a su vez revelan su frescura.
Fase olfativa: Aromas a fruta madura, arándano, mora, fresa, notas de regaliz, sobre un fondo mineral aportado por el suelo calcáreo del viñedo. Su paso por barrica sutil y elegante, potencia y acompleja la expresividad de esta fina y elegante variedad.
Fase gustativa: Sedoso, elegante, sutil y complejo. Una estructura con taninos suaves y elegantes, una acidez equilibrada que aporta frescura y una longitud muy intensa que nos invitan a seguir bebiendo.
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